ご挨拶
大行商事は主に中国四川料理に使用する調味料や香辛料を輸入しています。四川料理は麻婆豆腐などご飯のおかずとして合う料理が多く、日本人の食文化にも受け入れられると考えています。そんな四川料理に欠かせない調味料や香辛料を四川省を中心に中国全土から企画、仕入、輸入、販売まで自社で行い皆様にお届けしています。
取扱い商品一覧
各種豆板醤や香油など四川を代表する調味料。本場の味と香りをお届けしています。
香り、辛さ、しびれ、色、形を厳選し、使い易さも考慮した中国の唐辛子や花椒。
泡菜（パォサイ）とは発酵させた野菜という意味。発酵させると塩分はまろやかになり程良い酸味が生れます。 その他の食材もこちらをご覧ください。